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Global Messer

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Global Messer gehören zu den weltweit beliebtesten Küchenmessern. Spitzenköche vertrauen auf Global Messer, weil diese mit einer sehr scharfen Klinge aus CHROMOVA Spezialstahl aufwarten können. Der Stahl ist auf 58 HRC eisgehärtet und hält die Schärfe in der Regel lange. Hinzu kommen ergonomisch sehr gute Eigenschaften und eine große Auswahl an unterschiedlichen Klingenformen. Die Messer werden seit 1985 direkt in Japan von der Firma Yoshikin hergestellt.

Die Bauart mit Metallgriff macht die Global Messer Serie zu einem äußerst hygienischen Messer. Die Serien G, GS und SAI haben zudem einen mit Sand gefüllten Griff, was für eine optimale Balance beim Schneiden sorgt.

Für Stabilität sorgt die spezielle Produktionsweise. So werden die geschmiedeten Global Serien GF und GSF aus einem kompletten Stück Stahl geschmiedet, und sind daher entsprechend robust.

Qualität wird bei Global groß geschrieben - alle Yoshikin Global Messer werden von erfahrenen Messerschleifern von Hand geschliffen. Eine reichhaltige Auswahl an Zubehör wie Küchenpinzetten, Paletten und Messertaschen komplettiert die Serie.