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  Verlässlich seit 1960
   030 / 12 09 09 90

Haiku Messer

Haiku Messer
  • scharfe japanische Messer
  • in verschiedenen Serien
  • vom günstigem Einsteiger bis zum Takumi Messer
  • CHROMA-Qualität direkt vom zertifizierten Fachhändler
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Haiku Home messer

Haiku Home

mit japanischem Klingenstahl und klassischem Holzgriff begeistern mit bestem Preis-Leistungsverhältnis.

Haiku Kurouchi messer

Haiku Kurouchi

vereinen die höchste Handwerkskunst, Tradition, Eleganz und hochwertigste Materialien.

Haiku original

Haiku Original

Japanische Kochmesser mit dem original Falken.
Aus kleinen japanischen Messer-Manufakturen.

 

Ausgewählte Haiku Messer:

5 Artikel

pro Seite

In absteigender Reihenfolge

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Diese japanischen Messer erhielten ihren Namen von dem Haiku, einer Lyrikform aus Japan. Das Haiku zählt zu den kürzesten und prägnantesten Gedichtformen der Welt und schafft damit die Parallele zu den extrem scharfen, handlichen japanischen Messern. Die Qualität liegt in der präzisen Herstellung der Haiku Messer, die – wie die Federn der japanischen Dichter – besonders scharf geschliffen sind.
Das Haiku Messer ist ein japanisches Kochmesser, welches besonders für akkurates, feines Schneiden geeignet ist. In Deutschland gibt es bereits viele bekannte Köche wie Tim Raue oder Kolja Kleeberg, die auf ihre handgeschmiedeten Kurouchi Messer von CHROMA nicht verzichten wollen. Die Herstellung handgearbeiteter Haiku Messer ist ein kunstvoller Prozess, bei dem das Können und die Erfahrung der japanischen Meisterschmiede und der hochqualitative Stahl die Grundlage bilden. Zunächst wird die Rohklinge gefertigt, die anschließend vom Schleifer weiter bearbeitet wird, bis sie spiegelglatt und extrem scharf ist. Die Messergriffe werden in über zwanzig Arbeitsschritten produziert. CHROMA zählt zu Recht zu den weltweit besten Schmieden von Haiku Messern.
Auch Sie werden von diesen filigranen und zugleich robusten japanischen Messern begeistert sein!