normale Ansicht mobile Ansicht
  Bequemer Rechnungskauf
  Ware auf Lager
  Schleiferei & Laden in Berlin
  Verlässlich seit 1960
   030 / 12 09 09 90

Schleiferei & Laden Holdorf in Berlin - handwerkliche Tradition und Präzision

Die Schleiferei in Berlin-Friedrichshain

Schleiferei

Unsere Messerschleiferei ist ein Familienbetrieb in dritter Generation: Seit 1950 schleifen wir Messer und Scheren aller Art für Gastronomie, Küche, Schneidereien und private Haushalte.

Seit den 60er Jahren haben wir unseren Standort in der Frankfurter Allee (Friedrichshain), beobachten den Wandel der Stadt und der Schmiedekunst auf der ganzen Welt. Vor allem aber konnten wir feststellen, dass immer mehr Menschen großen Wert auf qualitativ hochwertige Kochmesser legen. Dabei spielt nicht nur die in Verfügbarkeit von japanischen Messern auf dem deutschen Markt eine Rolle, sondern auch die wiederenlieckte Faszination für das deutsche Schmiedehandwerk.

Wir von Messer Holdorf haben uns dem Verkauf von hochqualitativen Messern verschrieben. Hierzu suchen wir fortlaufend die besten Schmieden der Welt, um ihre Messer für Sie in unseren Laden zu holen.

MesservielfaltWir haben uns aber auch dem Messer selbst verschrieben, denn es ist ein Werkzeug, das Sie ein Leben lang begleiten kann. Hierfür benötigt es die richtige Pflege: Das Schleifen von Messern ist ein kunstfertiges Handwerk – ebenso wie das Schmieden. Mit bestem Schleifmaterial können wir jedes Messer schärfen. Wir beseitigen nicht nur Gebrauchsspuren und stellen die Schärfe wieder her, sondern pflegen Stahl und Griffholz auch mit passendem Öl. Die Schleiferei ist unsere Berufung – damit Ihre Messer ihren hohen Wert behalten. Wir sind ein Meisterbetrieb in einer inzwischen rar gewordenen Kunst. Gerne sind wir Ihr Ansprechpartner in Berlin für Messer und Schneidwerkzeuge aller Art.

Unsere Spezialität ist der professionelle Schliff von japanischen Koch- und Berufsmessern, sowie Schneiderscheren. Hierbei lassen wir viel Sorgfalt walten und schleifen zunächst auf vier verschiedenen Scheiben. Dann wird per Hand abgezogen. Bester Beweis für unser Können ist die große Zahl von Köchen, die uns ihr wichtigstes Handwerkszeug anvertrauen.

Auch Angel-, Jagd-, und Rasiermesser sowie alle Arten von Menümessern und Scheren arbeiten wir für Sie wieder auf. Selbst den Wellenschliff von Brotmessern können wir fachgerecht behandeln. Und wenn Sie ein jahrzehntealtes Erbstück wieder zum Leben erwecken wollen, geben Sie es vertrauensvoll in unsere fachkundigen Hände!

 

Unser Ladengeschäft in der Frankfurter Allee

In unserem Ladengeschäft in Berlin Friedrichshain führen wir unzählige Stahlwaren bester Qualität. Wir bieten Koch-, Taschen-, Jagd-, Tauchermesser und vieles mehr. Auch das passende Zubehör wie Schleifsteine oder Messerblöcke werden Sie in unserem Ladengeschäft finden. Lassen Sie sich von uns beraten und verzichten Sie nicht darauf, unser Sortiment vor Ort zu begutachten. Wenn Sie ein Messer schleifen lassen wollen, zögern Sie nicht, uns in Berlin zu besuchen! Wir freuen uns auf Sie!

Die Produkte folgender Firmen halten wir stets für Sie parat:

HohenmoorerBesonders stolz sind wir darauf, Fachhändler der Hohenmoorer Messermanufaktur zu sein.
Denn das heißt, dass wir immer das komplette Grundsortiment auf Lager haben.

 

Unser Geschäft in der Presse

 

Garcon - dem Magazin für Gastronomie, Hotellerie und Lebensart. Lesen Sie hier den Artikel.

persönlicher Kontakt mit Messer Holdorf

seperator