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B-04 CHROMA Haiku Kurouchi Tosa Funayuki 15 cm

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  • B-04 CHROMA Haiku Kurouchi Tosa Funayuki 15 cm
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B-04 CHROMA Haiku Kurouchi Tosa Funayuki 15 cm Abverkauf  

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

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Das B-04 CHROMA Haiku Kurouchi Tosa Funayuki (kleines Kochmesser) mit einer Klingenlänge von 15 cm. Das CHROMA Haiku Kurouchi B-04 eignet sich bestens zum Schneiden von Kohl und Kräutern und ist universell einsetzbar.

Die Meinung vom Profikoch Tim Raue zum B-04 CHROMA Haiku Kurouchi Messer : Mein Lieblingsmesser

Funayuki (Kochmesser) | CHROMA Haiku Kurouchi
Klingenlänge: 15cm
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: schwarz lasiertes Magnolienholz
Besonderheit: handgefertigt in Japan (Takumi)
rostfrei: nein

Achtung Haiku Kurouchi Messer sind nicht rostfrei und sollten mit Klingenöl gepflegt werden!

CHROMA Haiku Kurouchi - japanische Kochmesser der Spitzenklasse auf traditionelle Weise in Japan handgefertigt. Haiku Kurouchi Messer sind nicht rostfrei und sollten mit einem Klingenöl gepflegt werden. Die Schneidlage der Kurouchi Messer ist aus besonders harter blauen AOKO Stahl (61±1 HRC).
Zum Schleifen auf dem Wasserstein empfehlen wir unsere Schleifanleitung. Bitte nutzen Sie keinen Wetzstahl.

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