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KAI Shun Engetsu Santoku Messer 18cm limitiert TA-0702

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  • KAI Shun Engetsu Santoku Messer 18cm limitiert TA-0702

KAI Shun Engetsu Santoku Messer 18cm limitiert TA-0702  

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KAI Shun Engetsu Santoku Messer TA-0702 mit einer Klingenlänge von 18cm. Das Santoku Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

Engetsu - (übersetzt Vollmond) - zum 20. Jubiläum der bekannten Kai Shun Messerserie!

Santoku-Messer | Shun Engetsu
Klingenlänge: 18 cm
Klingenmaterial: 71 Lagen Damast
Klingenkern: VG10 und VG2 Stahl
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: blaues Pakkaholz
Gewicht: 245 Gramm
Rostfrei: ja

Limitierte Messerserie der japanischen Messerschmiede Kai. In einem aufwendigen Schmiedeverfahren werden die beiden Messerstähle VG2 und VG10 Stahl zu einem Damastmesser mit 72 Lagen geschmiedet.

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 25

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 16

eigene Gravur

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