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KAI SHUN Kochmesser 20cm mit Kullenschliff DM-0719

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KAI Shun Kochmesser 20cm mit Kullenschliff DM-0719  

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KAI SHUN Kochmesser DM-0719 mit einer Klingenlänge von 20 cm und speziellem Kullenschlff. Das KAI Kochmesser eignet sich zum Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch und ist universell einsetzbar.
Der Kullenschliff sorgt da dafür, dass sich Luftpolster zwischen der Klinge und dem Schnittgut bilden. Dadurch wird das Haften von Lebensmittel an der Klinge auf ein Minimum reduziert.

Kochmesser | KAI SHUN
Klingenlänge: 20 cm
Grifflänge:12,2 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
rostfei: ja

KAI SHUN Messer bestechen durch eine wahnsinnig gute Verarbeitung. Gepaart mit besten Materialien ergibt sich beim Gebrauch dieser japanischen Kochmesser ein beeindruckendes Schneiderlebnis. Zum Nachschliff empfehnen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 25

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 16

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