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KAI SHUN Kochmesser 20cm DM-0706

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KAI Shun Kochmesser 20cm DM-0706  

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KAI SHUN Kochmesser DM-0706 mit einer Klingenlänge von 20cm, das klassische CHEF-Kochmesser und damit wichtigstes Messer eines Profis. Das KAI Kochmesser eignet sich zum Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch und ist universell einsetzbar.

Kochmesser | KAI SHUN
Klingenlänge: 20 cm
Grifflänge:12,2 cm
Klingenmaterial:  32-Lagen Damast
Schliff :   beidseitig
Klingenhärte:  61±1 HRC
Griffmaterial:   laminiertes Pakka-Holz
rostfei: ja

KAI SHUN Messer bestechen durch eine wahnsinnig gute Verarbeitung gepaart mit besten Materialien ergibt sich beim Gebrauch dieser japanischen Kochmesser ein beeindruckendes Schneiderlebnis. Zum Nachschlif empfehnen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.

 

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