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Sirou Kamo 3 Lagen Kurouchi Kochmesser 18,0 cm G408

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Sirou Kamo 3 Lagen Kurouchi Kochmesser 18,0 cm G408 

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Sirou Kamo 3 Lagen Kurouchi kleines Kochmesser G408 mit einer Klingenlänge von 18,0 cm. Das Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch.

Kochmesser | Sirou Kamo
Klingenlänge: 18,0 cm
Klingenmaterial: 3-Lagen-Stahl (Aogami-Kern)
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: rotes Sandelholz
Zwinge: Micarta
Besonderheit: handgefertigt in Japan
rostfrei: nein

Zum Nachschliff auf dem Wasserstein empfehlen wir unsere Schleifanleitung. Bitte nutzen Sie keinen Wetzstahl!

Handgefertigte Küchenmesser von Meister Kamo Sirou (Takefu Knife Village). Die Black Finish Serie besticht durch die scharze Schmiedehaut, diese Messer werden auch Kurouchi genannt.

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