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KP1119 Ausbeinmesser "Kyoto Damascus Design"

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Tamahagane Damast Ausbeinmesser 16 cm KP1119  

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139,00 €
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Tamahagane Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm. Das Tamahagane Ausbeinmesser eignet sich zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen.

Klingenkern aus VG5 Stahl mit 61 Rockwell (rostfrei)!

Ausbeinmesser | Kyoto Damascus Design
Klingenlänge: 16,00 cm
Klingenmaterial: 62 Lagen Nickel Damast
Klingenkern: VG-5
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Pakkaholz
Rostfrei: ja

Tamahagane Damast Kochmesser werden von der japanischen Schmiede Kataoka in Tsubame gefertigt - Küchenmesser mit hervoragenden Schneideigenschften, sehr guter Verarbeitung und einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis!

Artikelnummer:   KP1119

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 25

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 16

eigene Gravur

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