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Yaxell GOU 101 China Kochmesser 18 cm 37019

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Yaxell GOU 101 China Kochmesser 18 cm 37019  

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Yaxell GOU 101 China Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Das Yaxell Gou 101 China Kochmesser eignet sich primär zum Zubereiten von Gemüse, durch die breite Klinge lässt sich das Schnittgut gut tranportieren (zum Beispiel in die Pfanne).

101 Lagen Damaststahl machen diese japanischen Küchenmesser einzigartig!

China Kochmesser | GOU 101
Klingenlänge: 18,0 cm
Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Micarta Plus
Rostfrei: ja

Yaxell GOU 101 Damastmesser überzeugen durch eine hohe Klingenhärte von 63 Rockwell und der Besonderheit, dass sich es sich trotz der hohen Härte um rostfreie Küchenmesser handelt.

Artikelnummer: 37019

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