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Yaxell GOU 101 Schinkenmesser 25,5 cm 37009

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Yaxell GOU 101 Schinkenmesser 25,5 cm 37009  

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Yaxell GOU 101 langes Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 25,5 cm. Das GOU 101 Schinkenmesser findet ebenso Anwendung beim hauchdünnen Schneiden von Fleisch und Fisch.

101 Lagen Damaststahl machen diese japanischen Küchenmesser einzigartig!

Filetiermesser | GOU 101
Klingenlänge: 25,5 cm
Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Micarta Plus
Rostfrei: ja

Yaxell GOU 101 Damastmesser überzeugen durch eine hohe Klingenhärte von 63 Rockwell und der Besonderheit, dass sich es sich trotz der hohen Härte um rostfreie Küchenmesser handelt.

Artikelnummer: 37009

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