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Yaxell GOU 101 Santoku Messer Kullenschliff 16,5 cm 37001G

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Yaxell GOU 101 Santoku-Messer Kullenschliff 16,5 cm 37001G  

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Yaxell GOU 101 Santoku-Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm und Kullenschliff. Das Santoku-Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

Der Kullenschliff sorgt dafür, dass sich Luftpolster zwischen der Klinge und dem Schnittgut bilden und dadurch das Haften von Lebensmittel an der Klinge auf reduziert wird.

101 Lagen Damaststahl machen diese japanischen Küchenmesser einzigartig!

Santoku-Messer | GOU 101
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
Schliff: Kullenschliff
Klingenhärte:  63±1 HRC
Griffmaterial: Micarta Plus
Rostfrei: ja

Yaxell GOU 101 Damastmesser überzeugen durch eine hohe Klingenhärte von 63 Rockwell und der Besonderheit, dass sich es sich trotz der hohen Härte um rostfreie Küchenmesser handelt.

Artikelnummer: 37001G

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