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36018 Santoku-Messer Kullenschliff "RAN 69" Rückläufer

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  • 36018 Santoku-Messer Kullenschliff "RAN 69" Rückläufer
  • Yaxell RAN werden von Hand geschliffen

Yaxell RAN 69 Santoku-Messer Kullenschliff 16,5 cm 36018 Rückläufer  

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Rückläufer ohne Verpackung!

Santoku Messer von Yaxell mit einer Klingenlänge 16,5 cm und Kullenschliff. Das Santoku Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

Der Kullenschliff sorgt dafür, dass sich Luftpolster zwischen der Klinge und dem Schnittgut bilden und dadurch das Haften von Lebensmittel an der Klinge auf reduziert wird.

Santoku-Messer | RAN 69
Klingenlänge: 16,50 cm
Klingenmaterial: 69 Lagen Damaststahl
Klingenkern: VG-10
Schliff: Kullenschliff
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Leinen Micarta
Rostfrei: ja

Die Serie Ran 69 von Yaxell bietet Kochmesser höchster Qualität: Die Messer werden aus 68-lagigem Damaszenerstahl gefertigt, der eine Schneidlage aus VG10 Gold Stahl ummantelt. Die Damast-Kochmesser sehen durch ihre charakteristische Maserung nicht nur einnehmend edel aus, die Härte von 61-62 Grad Rockwell garantiert zudem eine enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge.

Artikelnummer:   36018Rück1

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 25

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 16

eigene Gravur

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