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Yaxell RAN 69 Tranchiermesser 18 cm 6037

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Yaxell RAN 69 Tranchiermesser 18 cm 36007  

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Yaxell RAN 69 Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Das Tranchiermesser / Filetiermesser findet ebenso Anwendung beim hauchdünnen Schneiden von Schinken oder Fleisch und beim präzisen Schneiden von Fisch.

Tranchiermesser | RAN 69
Klingenlänge: 18,0 cm
Klingenmaterial: Damaststahl VG-10 Kern
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Leinen Micarta
Rostfrei: ja

Die Serie Ran 69 von Yaxell bietet Kochmesser höchster Qualität: Die Messer werden aus 68-lagigem Damaszenerstahl gefertigt, der eine Schneidlage aus VG10 Gold Stahl ummantelt. Die Damast-Kochmesser sehen durch ihre charakteristische Maserung nicht nur einnehmend edel aus, die Härte von 61-62 Grad Rockwell garantiert zudem eine enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge.

Artikelnummer: 36007

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Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 16