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Yaxell Zen VG-10 Damast China Kochmesser 18,0 cm 35519

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  • Yaxell Zen VG-10 Damast China Kochmesser 18,0 cm 35519

Yaxell Zen VG-10 Damast China Kochmesser 18 cm 35519  

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Yaxell Zen VG-10 Damast China Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Das China Kochmesser von Yaxell eignet sich primär zum Zubereiten von Gemüse, durch die breite Klinge lässt sich das Schnittgut gut tranportieren (zum Beispiel in die Pfanne).

Nicht als Hackmesser geeignet!

Kiritsuke | ZEN
Klingenlänge: 18,0 cm
Klingenmaterial: Damaststahl VG-10 Kern
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Leinen Micarta
Rostfrei: ja

Yaxell ZEN VG-10 Damast Messer werden aus einem 37 lagigem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage aus VG-10 Stahl (mit 61 Rockwell Klingenhärte) wird in die Lagen eingebettet. Die Klingenoberfläche wird mit einer Hammerschlagoberfläche versehen. Ein Griff aus Leinen Micarta liegt angenehm in der Hand.

Artikelnummer: 35519

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 25

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 16

eigene Gravur

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