Bunmei Yoshikin Deba Messer 13,5 cm 1801/135

Deba-Messer von Global Yoshikin mit einer Klingenlänge von 13,5 cm und einseitigem Anschliff. Ein Deba ist traditionell einseitig geschliffen, damit ist das Messer das traditionelle japanische Messer zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel.

Deba Messer | Bunmei
Klingenlänge: 13,50 cm
Klingenbreite: 4,00 cm
Klingenmaterial: Chromova 18
Klingenhärte: 58±1 HRC
Schliff: einseitig
Griffmaterial: Magnolienholz (Honoki)
Gewicht: 132g
Rostfrei: ja

Bunmei Messer werden von der Traditionsfirma Global Yoshikin produziert. Es handelt sich um traditionelle Japanische Küchenmesser mit gesteckten Griffen und typisch japansichen Messerformen.