Tamahagane Damast – japanische Kochmesser aus traditionsreicher Messerschmiede
Bereits vor Jahrhunderten, erweiterten wir die Möglichkeiten unseres menschlichen Körpers durch zusätzliche Hilfsmittel. Gut zu greifen und das Eigengewicht nutzend, wurden scharfkantige Steine als Schlag- bzw. Schneidwerkzeuge zum überleben entdeckt und eingesetzt. Diese ureigenen Eigenschaften eines so genannten Faustkeils sind nun in ein hochmodernes Schneiderlebnis transformiert worden. Zurück zu den Wurzeln des SCHNEIDENS.
- SIGNIFIKANTES EIGENGEWICHT
- SATTER HALT
- SCHÄRFE
Ein einziger kurzer Blick reicht aus um zu erkennen, dass THE KNIFE etwas Martialischem entspringt und genau dies in die heutige Zeit Einzug halten lässt. Urfunktion trifft auf 21. Jahrhundert. Eine barbarische Klinge vereint mit einem scheinbar kurzen Griff, in Form gebracht wie kein Messer zuvor, lässt THE KNIFE den Eindruck erwecken auf einem Modelcontest für Neandertaler zu sein.
Zum Stahl der Tamahagane Damast Messer
Schneiden Sie mit THE KNIFE wie ein Prof. Die Formgebung bewirkt ein sicheres umgreifen der Klinge mit Daumen und Zeigefnger. Der Mittelfnger kann sich dabei locker in der akkurat verarbeiteten Ausbuchtung am Ende der Messerklinge entspannen.
So befndet sich der Schwerpunkt des Messers optimal im Handinnern. Diese Positionierung verkürzt den Hebel, die Kraft der Hand wirkt direkt nach unten und ermöglicht so ein überaus leichtes und angenehmes arbeiten.
Durch das zentrierte Gewicht im Innern der Hand fällt THE KNIFE geradezu in das Schneidgut.
Tradition und Qualität in ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis
Geschmiedete Küchenmesser in bester Qualität in Kleinstserien von Hand zu fertigen, war und ist wichtigster Bestandteil der Unternehmensphilosophie der Firma Güde. Kompromisslos soll dies auch so fortgeführt werden, wie bereits seit vier Generationen. Die Firma Güde fühlt sich dabei nach wie vor der historischen Kunst der Messerherstellung verpfichtet, die sich als wegweisend für den Ruf der Messer-Stadt Solingen herauskristallisiert hat.
Die bereits ausgezeichnete Innovation THE KNIFE wird Ihren tatkräftigen Anteil zu beitragen.
