Tamahagane Damast Santoku-Messer 17,5 cm KP1114

Tamahagane Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 17,5 cm. Das Santoku Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

Klingenkern aus VG5 Stahl mit 61 Rockwell (rostfrei)!

Santoku-Messer | Kyoto Damascus Design
Klingenlänge: 17,50 cm
Klingenbreite: 4,90 cm
Klingenmaterial: 62 Lagen Nickel Damast
Klingenkern: VG-5
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Pakkaholz
Gewicht: 186g
Rostfrei: ja

Tamahagane Damast Kochmesser werden von der japanischen Schmiede Kataoka in Tsubame gefertigt - Küchenmesser mit hervoragenden Schneideigenschften, sehr guter Verarbeitung und einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis!