Tojiro Damaskus PRO 63 Santoku-Messer 17 cm F-1036E

Santoku Messer von Tojiro mit einer Klingenlänge von 17 cm. Das Santoku Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

Jedes Damaskus PRO Messer wird individuell auf seine Härte geprüft!

Santoku-Messer | Damaskus PRO 63
Klingenlänge: 17,00 cm
Klingenbreite: 4,70 cm
Klingenmaterial: 63 Lagen Nickel Damast
Klingenkern: Karbon
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 62±1 HRC
Griffmaterial: Eco-Holz
Zwinge: Metall
Gewicht: 188g
Rostfei: ja

Japanische Küchenmesser mit 63 Lagen Nickel Damast und einer Schneidlage aus sehr hartem Karbonstahl (62±1 HRC). Tojiro Damaskis PRO 63 Messer sind, aufgrund der hohen Härte, sehr schnitthaltig.