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Global Messer

Küchenmesser von Global - Yoshikin die Marke der Profiköche

Global Messer rangieren unter den begehrtesten Küchenmessern, weltweit. Ein durchschlagender Erfolg dessen Weichen bereits im Jahre 1954 gestellt wurden. Neue Technologien zur Herstellung herausragender japanischer Küchenmesser zu entwickeln, dass war von Beginn an Erfolgstreiber einer wirklich talentierten japanischen Messerschmiede.

Folgende Global Messerserien stehen zur Auswahl

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Global Messer Auszeichnungen

Global Messer werden weltweit wegen Ihrer hohen Qualität und Schnittbeständigkeit geschätzt. Auch unabhängige Tests belegen immer wieder die hohe Güte und das exklusive Design der Global Messer Serien.

1990 Japanese Good Design by MITI
1991 Gewählt für das International Design Year Book
1992 Gewählt als bestes Kochmesser in Benelux
1995 G-2 gewählt als BEST BUY im WHICH? Magazin in Großbritanien
1996 Gewählt als schärfstes Messer vom A LA CARTE Magazin in Deutschland
2001 GS-29 gewinnt den Design PLUS Award im Rahmen der Ambiente in Frankfurt
2003 G-2 gewählt als BEST BUY im WHICH? Magazin in Großbritanien
2006 GLOBAL Messer erhalten den “Japanese Modern 100 Awards,”
2008 Global G-2 wird Testsieger bei Stiftung Warentest
2008 Global G-2 wird Testsieger im Konsument Magazin
2011 G-2 gewählt als BEST BUY im WHICH? Magazin in Großbritanien
2013 Gewählt zur Lieblingsmessermarke der Profis vom RESTAURANT Magazin in Großbritanien
2014 G-2 gewinnt den Kochmessertest in der Fernsehsendung PLUS in Schweden

YOSHIKIN

So entstanden schon in den ersten Jahren der Unternehmensgeschichte beeindruckend scharfe und besonders robuste Messer. Die japanische Schmiede entwickelte die Kunst der Messerfertigung weiter und weiter, bis YOSHIKIN schließlich den Markt, Mitte der 80er Jahre auf den Kopf stellte.

Die ersten Küchenmesser mit Edelstahlgriffen erblickten die Welt. Die sehr scharfen Klingen aus CHROMOVA Spezialstahl waren nun verschmolzen mit den sehr ergonomischen, untrennbaren Handgriffen aus rostfreiem Stahl. Die Fertigung aus einem Stück, sorgt seitdem nicht nur für bemerkenswert langlebige Stabilität, sondern auch für hervorragende hygienische Eigenschaften, die ein jeder Anwender und insbesondere die Gastronomie zu schätzen weis.

Ein Werkstoff - keine Bruchstellen - kein Wackeln - beste hygienische Eigenschaften - absolute Langlebigkeit - eine Revolution.

Durch einen besonderen Fertigungsschritt, die „ICE-Härtung“, erzielen die YOSHIKIN Globalmesser eine erstaunliche Härte von 58 HRC.

Durch echte Handarbeit erhalten die Globalmesser eine beeindruckende Schärfe. Ausnahmslos alle Schneiden werden von erfahrenen Messerschleifern von Hand geschärft. Dies zeigt, welch hohe Qualität Sie von diesen Messern erwarten können.

Beste Qualität – ein Grundpfeiler der Firma YOSHIKIN

Diese ambitionierten Ansprüche führten zu einer weiteren Innovation - zu perfekt ausbalancierten Messern. Für die optimale Handhabe eines Schneidwerkzeugs braucht es ein spezifisches Gleichgewicht zwischen Griff und Klinge.

Hier geht es ums Gefühl - Leichtigkeit im Schnittverhalten - um Ihr Schneiderleben. Dazu wurden die Griffe der Serien G, GS und SAI grammgenau mit Sand befüllt und so ins bestmögliche Gewichtsverhältnis zur Klinge gebracht.

Alle dies, so sagt das Unternehmen YOSHIKIN selbst, wäre nicht möglich ohne herausragende Mitarbeiter: motiviert, flexibel im Geist, talentiert und innovativ. YOSHIKIN glaubt das ein vertrauenswürdiges authentisches Produkt überhaupt nur durch solch ambitionierte Mitarbeiter die Welt erblicken kann.

„Qualitativ hochwertige authentische Produkte sind das Ergebnis der Kreation, die von flexiblem Geist mit tiefgreifendem Wissen, Erfahrung und Technologieentwicklung über einen langen Zeitraum hinweg gemacht wurde.“ YOSHIKIN

Machen Sie sich selbst ein Bild von diesen innovativen, von Hand veredelten Küchenmessern der japanischen Firma YOSHIKIN. Schneiden sie sicher, scharf und mit Leichtigkeit.

Messer von Global mit Lasergravur

GLOBAL Messer Geschenkidee – Ein japanisches Messer mit Gravur

Messer von Global mit Lasergravur

Wir personalisieren ihr Global Messer mit einer individuellen Messergravur! In Detailansicht des gewünschten Messers kann der Gravurwunsch direkt bei der Bestellung übermittelt werden.
Eine Gravur mit bis zu 25 Zeichen steht in 5 verschiedenen Schrifarten zur Auswahl. Auch Logos können wir gravieren, dafür treten Sie bitte vorab mit uns in Kontakt.