Tamahagane Damast Kochmesser 18 cm KP1106
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Beschreibung
Kleines Tamahagane Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Das Kochmesser (Chefmesser) eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch.
Klingenkern aus VG5 Stahl mit 61 Rockwell (rostfrei)!
Kochmesser | Kyoto Damascus Design
Klingenlänge: 18,00 cm
Klingenbreite: 4,30 cm
Klingenmaterial: 62 Lagen Nickel Damast
Klingenkern: VG-5
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Pakkaholz
Gewicht: 170g
Rostfrei: ja
Tamahagane Damast Kochmesser werden von der japanischen Schmiede Kataoka in Tsubame gefertigt - Küchenmesser mit hervoragenden Schneideigenschften, sehr guter Verarbeitung und einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis!
| Artikelnummer: | KP1106 |
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Weitere Informationen
| Marke: | Tamahagane |
|---|---|
| Klingenlänge: | 18,00 cm |
| Länge: | 30,00 cm |
| Breite: | 4,30 cm |