Tamahagane Damast Brotmesser 23 cm KP1118

Tamahagane Brotmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm und Wellenschliff.

Klingenkern aus VG5 Stahl mit 61 Rockwell (rostfrei)!

Brotmesser | Kyoto Damascus Design
Klingenlänge: 23,00 cm
Klingenbreite: 3,20 cm
Klingenmaterial: 62 Lagen Nickel Damast
Klingenkern: VG-5
Schliff: Wellenschliff
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Pakkaholz
Gewicht: 175g
Rostfrei: ja

Tamahagane Damast Kochmesser werden von der japanischen Schmiede Kataoka in Tsubame gefertigt - Küchenmesser mit hervoragenden Schneideigenschften, sehr guter Verarbeitung und einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis!