KAI Shun Brotmesser 23 cm DM-0705

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SKU DM-0705
Klingenmaterial 32 Lagen Damaststahl

Beschreibung

Brotmesser von KAI mit einer Klingenlänge von 23 cm und von KAI patentiertem Wellenschliff. Die Wellen der Klinge laufen von der Mitte des Messers in entgegengesetzte Richtung, hierdurch wird das Krümeln des Brotes beim Schneiden auf ein Minimum reduziert und das Brot wird mühelos geschnitten und nicht gerissen.

Brotmesser | Shun Classic
Klingenlänge: 23,00 cm
Klingenbreite: 3,00 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10 MAX
Schliff: einseitiger Wellenschliff
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 12,00 cm
Gewicht: 199g
Rostfei: ja

KAI Shun Messer bestechen durch eine wahnsinnig gute Verarbeitung. Gepaart mit besten Materialien ergibt sich beim Gebrauch dieser japanischen Kochmesser ein beeindruckendes Schneiderlebnis. Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.

Artikelnummer:   DM-0705

Weitere Informationen

Marke: KAI
Klingenlänge: 23,00 cm
Lieferzeit: 1-3 Tage, sofort lieferbar, versandkostenfrei ab 20,-€
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl
Länge: 37,00 cm

Zubehör

CK-M magnetischer Klingenschutz bis 24,0 cm (breit) "KAI"
KAI magnetischer Klingenschutz bis 24 cm (breit) CK-M
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DM-0795 Hackblock Eiche "KAI"
KAI Kopfholzbrett, Hackblock DM-0795
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Nicht lieferbar

Kundenbewertungen

Qualität
Preis
Perfekt
Tolles Messer!
Preis
Qualität
Sehr gutes Messer
Kompetente Beratung, schnelle Lieferung, ein hervorragendes, sehr scharfes und erstklassig verarbeitetes Brotmesser. Der Preis für dieses Messer ist gerechtfertigt. Qualität hat eben ihren Preis.
Preis
Qualität
Auf einmal kann die Kruste gar nicht knusprig genug sein...
Früher blickte ich immer sorgenvoll auf gut gebackenes Brot - erwartete ich doch gleich einen Kampf: Ich, bewaffnet mit einem nicht "Brotmesser" gegen das fiese, viel zu große Brot.
Es krümelte, brach, die Scheiben waren dick und auch wenn ich es zu einiger Fertigkeit brachte: es war mehr Krampf als es sein sollte.

Also informierte ich mich online und besuchte dann den Laden von Messer Holdorf. Dort wurde ich sehr ausführlich und fachkundig beraten und entschied mich letztendlich für dieses Messer.
Eine Entscheidung, für die ich mich jeden Morgen und oft auch am Abend beglückwünschen könnte! Das KAI-Messer gleitet förmlich durch das Brot, ausgezeichnete Schmiedearbeit zu einem angemessenen Preis.

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