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DM-0707 Kochmesser "Shun Classic"

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KAI Shun Kochmesser 25 cm DM-0707  

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Großes Kochmesser von KAI mit 25 cm Klingenlänge. Das KAI Kochmesser eignet sich zum Schneiden von großen Salatköpfen, Kohl, Kräutern und Fleisch und ist universell einsetzbar.

Kochmesser | Shun Classic
Klingenlänge: 25,00 cm
Klingenbreite: 5,10 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10 MAX
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 12,00 cm
Gewicht: 249g
Rostfei: ja

KAI Shun Messer bestechen durch eine wahnsinnig gute Verarbeitung. Gepaart mit besten Materialien ergibt sich beim Gebrauch dieser japanischen Kochmesser ein beeindruckendes Schneiderlebnis. Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.

Artikelnummer:   DM-0707

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