KAI Shun Tomatenmesser 15 cm DM-0722

Das Tomatenmesser von KAI mit einer Klingenlänge von 15 cm eignet sich auch als Allzweckmesser oder großes Steakmesser.

Tomatenmesser | Shun Classic
Klingenlänge: 15,00 cm
Klingenbreite: 2,80 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10 MAX
Schliff: einseitiger Wellenschliff
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 10,50 cm
Gewicht: 80g
Rostfei: ja

KAI Shun Messer bestechen durch eine wahnsinnig gute Verarbeitung. Gepaart mit besten Materialien ergibt sich beim Gebrauch dieser japanischen Kochmesser ein beeindruckendes Schneiderlebnis. Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.