Senzo Finest Nakiri-Messer 17 cm ZB-06

Nakiri mit einer Klingenlänge von 17 cm. Das Nakiri bocho (das „Gemüseschneide-Küchenmesser“) in traditioneller Klingenform. Extrem scharf dank hoher, gleichmäßiger Härte. Der SPG Strix® Pulverstahl ist ohne Materialverlust leicht nach zu schärfen und hat eine sehr hohe Schnitthaltigkeit!

Klinge aus SPG Strix® Pulverstahl mit unglaublichen 65 Rockwell Klingenhärte (rostfrei)!

Nakiri-Messer I SENZO Finest
Gesamtlänge: 17,00 cm
Klingenbreite: 4,70 cm
Klingenstärke: 2,00 mm
Klingenhärte: 65±1 HRC
Schliff: beidseitig
Gewicht: 140g
Rostfei: ja

Die japanische Messerserie Senzo Finest wird von der Firma Suncraft gefertigt. Für das Griffmaterial wird verschieden farbiges Pakkaholz verwendet. Im Querschnitt weist der Griff eine Achteckige Form auf (Octagon Griff).