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SN1104H Kochmesser groß "SAN TAMAHAGANE"

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  • SN1104H Kochmesser groß "SAN TAMAHAGANE"
  • Tamahagane San Messer Griffende
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Tamahagane San Kochmesser 24 cm SN1104H  

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Großes Tamahagane Kochmesser mit einer Klingenlänge von 24cm. Das Kochmesser (Chefmesser) eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch.

3 Lagenstahl mit Klingenkern aus VG5 Stahl - 61 Rockwell (rostfrei)!

Kochmesser | SAN TAMAHAGANE
Klingenlänge: 24,00 cm
Klingenmaterial: 3-Lagenstahl
Klingenkern: VG-5
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Pakkaholz
Rostfrei: ja

Tamahagane San Kochmesser werden von der japanischen Schmiede Kataoka in Tsubame gefertigt. Ein harter VG5 Stahl wird in 2 Lagen weichem Stahl eingebettet. Ergonomischer Messergriff aus Pakkaholz mit durchgehnder Klinge (Erl).

Artikelnummer:   SN1104H

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 25

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 16

eigene Gravur

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