KAI Shun Schinkenmesser Kullenschliff 23 cm DM-0720

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SKU DM-0720
Klingenmaterial 32 Lagen Damaststahl

Beschreibung

Schinkenmesser von KAI mit einer Klingenlänge von 23 cm und speziellem Kullenschliff. Das Schinkenmesser eignet sich zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten.
Durch den Kullenschliff entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge verhindern.

Schinkenmesser | Shun Classic
Klingenlänge: 23,00 cm
Klingenbreite: 3,10 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10 MAX
Schliff: Kullenschliff
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 12,00 cm
Gewicht: 184g
Rostfei: ja

KAI Shun Messer bestechen durch eine wahnsinnig gute Verarbeitung. Gepaart mit besten Materialien ergibt sich beim Gebrauch dieser japanischen Kochmesser ein beeindruckendes Schneiderlebnis. Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.

Artikelnummer:   DM-0720

Weitere Informationen

Marke: KAI
Klingenlänge: 23,00 cm
Lieferzeit: 1-3 Tage, sofort lieferbar, versandkostenfrei ab 20,-€
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl
Länge: 37,10 cm

Zubehör

CK-M magnetischer Klingenschutz bis 24,0 cm (breit) "KAI"
KAI magnetischer Klingenschutz bis 24 cm (breit) CK-M
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DM-0708 Schleifstein, Körnung 300/1000 "KAI SHUN"
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