KASUMI Damast Schinkenmesser 24 cm 86024

Fleischmesser von Sumikama mit einer Klingenlänge von 24 cm. Mit diesem Kasumi Fleisch oder auch Schinkenmesser genannt lassen sich perfekte Schnitte machen.

Fleischmesser | KASUMI Damast
Klingenlänge: 24,00 cm
Klingenbreite: 2,90 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61-62±1 HRC
Griffmaterial: Kirschholz gebeizt und in Harz gegossen
Gewicht: 200g
Rostfrei: ja

Kasumi Messer werden von der Taditionsschmiede Sumikama gefrertigt, Sumikama ist in Japan (Seki) seit Jahrzenten bekannt für hochqualitative Schneidwaren und hat Damazener Küchenmesser etabliert.