Senzo Black Damast Bunka-Messer 16,5 cm BD-08

Black Damast Bunka mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Das Bunka-Messer ist eine Mischung aus Kochmesser, Santokumesser und Allzweckmesser, demnach ein sehr vielseitig einzusetzendes Küchenmesser.

Klinge aus VG-10 Stahl mit 62 Rockwell Klingenhärte!

Bunka-Messer I SENZO Black
Gesamtlänge: 30,00 cm
Klingenlänge: 16,50 cm
Klingenbreite: 4,70 cm
Klingenstärke: 2,00 mm
Schliff: beidseitig
Gewicht: 138g
Rostfei: ja

Die japanische Messerserie Senzo Black wird von der Firma Suncraft gefertigt. Für das Griffmaterial wird Birkenholz und Harz zu Pakkaholz verarbeitet. Im Querschnitt weist der Griff eine Achteckige Form auf (Octagon Griff).