KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 15 cm TDM-1723

Kochmesser von KAI mit einer Klingenlänge von 15 cm.

Das kleine TIM MÄLZER Kochmesser eignet sich bestens zum Schneiden von Kohl und Kräutern und ist universell einsetzbar.

Kochmesser | Shun Premier Tim Mälzer
Klingenlänge: 15,00 cm
Klingenbreite: 4,40 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG Max Stahl
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
Grifflänge: 11,50 cm
Gewicht: 152g
Rostfrei: ja

Mit der KAI SHUN TDM Messer-Serie, bekannt als Tim Mälzer Messer, hat sich der japanische Messer Hersteller selbst übertroffen. Der bewährte KAI Shun Messer Klingestahl hält diese Messer dauerhaft extrem scharf. Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.