Yaxell Zen VG-10 Damast China Kochmesser 18 cm 35519
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Beschreibung
China Kochmesser von Yaxell mit einer Klingenlänge von 18 cm. Das China-Kochmesser von Yaxell eignet sich primär zum Zubereiten von Gemüse, durch die breite Klinge lässt sich das Schnittgut gut tranportieren (zum Beispiel in die Pfanne).
Nicht als Hackmesser geeignet!
Kochmesser | ZEN
Klingenlänge: 18,00 cm
Klingenbreite: 7,10 cm
Klingenmaterial: 37 Lagen Damaststahl
Klingenkern: VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte 61±1 HRC
Griffmaterial: Leinen Micarta
Gewicht: 310g
Rostfrei: ja
Die Damast Messer der ZEN Serie werden aus einem 37 lagigem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage aus VG-10 Stahl (mit 61 Rockwell Klingenhärte) wird in die Lagen eingebettet. Die Klingenoberfläche wird mit einer Hammerschlagoberfläche versehen. Ein Griff aus Leinen Micarta liegt angenehm in der Hand.
| Artikelnummer: | 35519 |
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Weitere Informationen
| Marke: | Yaxell |
|---|---|
| Klingenlänge: | 18,00 cm |
| Lieferzeit: | 1-3 Tage, sofort lieferbar, versandkostenfrei ab 20,-€ |
| Klingenmaterial: | 37 Lagen Damaststahl |
| Länge: | 32,00 cm |