KAI Shun breites Santoku Messer 19 cm DM-0717

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SKU DM-0717
Klingenmaterial 32 Lagen Damaststahl

Beschreibung

Das Santoku von KAI mit einer Klingenlänge von 19 cm und der extra breiten Klinge. Das breite KAI Santoku (Messer der drei Tugenden) eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Dieses Messer ist universal einsetzbar und ein typisch japanisches Kochmesser.

Santoku Messer | Shun Classic
Klingenlänge: 19,00 cm
Klingenbreite: 5,80 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10 MAX
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 12,00 cm
Gewicht: 238g
Rostfei: ja

KAI Shun Messer bestechen durch eine wahnsinnig gute Verarbeitung gepaart mit besten Materialien ergibt sich beim Gebrauch dieser japanischen Kochmesser ein beeindruckendes Schneiderlebnis. Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.

Artikelnummer:   DM-0717

Weitere Informationen

Marke: KAI
Klingenlänge: 19,00 cm
Lieferzeit: 1-3 Tage, sofort lieferbar, versandkostenfrei ab 20,- €
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl
Länge: 32,50 cm

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Kundenbewertungen

Qualität
Preis
In meiner Messersammlung gehört es zu den besten Messern
Habe dieses Messer vor ein paar Jahren gekauft. Es ist letztlich mein Lieblingsmesser geworden. Es ist nicht zu schwer und es lässt sich sehr gut schneiden damit. Dazu habe ich noch das kurze Sandoku und das 24 cm Kochmesser aus derselben Serie. Aus meiner Sicht gutes Preis-Leistungsverhältnis. Kein Vergleich zu europäischen Kochmessern mit Rockwell deutlich unter 60.
Preis
Qualität
Alles sehr gut!
Gestern bestellt heute bekommen. Ein fantastisches Messer! Super Ware! Dieses ist mein drittes KAI SHUN von MESSER HOLDORF und nicht das letzte. Vielen Dank Herr Holdorf!

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