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VG-0003 Deba-Messer "Shun Pro Sho"

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KAI Shun Pro Sho Deba Messer 21 cm VG-0003  

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Deba Messer von KAI mit einer Klingenlänge von 21 cm und einseitigem Anschliff. Ein Deba ist traditionell einseitig geschliffen, damit ist das Messer das traditionelle japanische Messer zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel.

Deba Messer | Shun Pro Sho
Klingenlänge: 21,00 cm
Klingenbreite: 5,00 cm
Klingenmaterial: VG-10 STAHL
Schliff: einseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 12,50 cm
Gewicht: 248g
Rostfrei: ja

Die neuen KAI Shun Pro Sho Messer werden traditionell einseitig angschliffen und sind aus einer Lage V-GOLD-10 STAHL gefertigt. Der Griff, im Querschnitt der japanischen Kastanie, liegt angenehm und sicher in der Hand. Die Klinge wird mit einer speziellen Ätztechnik versehen.

Artikelnummer:   VG-0003

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