KASUMI Damast Kochmesser 20 cm 88020

Kochmesser von Sumikama mit einer 20 cm langen Damastklinge überzeugt mit überragenden Schneidleistungen. Das klassische CHEF-Kochmesser ist universell und vielseitig einsetzbar, die wichtigste Klingenform in der Küche.

Kochmesser | KASUMI Damast
Klingenlänge: 20,00 cm
Klingenbreite: 4,00 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61-62±1 HRC
Griffmaterial: Kirschholz gebeizt und in Harz gegossen
Gewicht: 205g
Rostfrei: ja

Kasumi Messer werden von der Taditionsschmiede Sumikama gefrertigt, Sumikama ist in Japan (Seki) seit Jahrzenten bekannt für hochqualitative Schneidwaren und hat Damazener Küchenmesser etabliert.