KASUMI Damast Nakiri-Messer 18 cm 84017

Nakiri Messer von Sumikama mit einer Klingenlänge von 18 cm. Das Nakiri Messer ist das japanische Gemüsemesser, Fisch und Fleisch lassen sich mit diesem japanischem Messer auch sehr gut schneiden.

Nakiri | KASUMI Damast
Klingenlänge: 18,00 cm
Klingenbreite: 4,70 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61-62±1 HRC
Griffmaterial: Kirschholz gebeizt und in Harz gegossen
Gewicht: 230g
Rostfrei: ja

Kasumi Messer werden von der Taditionsschmiede Sumikama gefrertigt, Sumikama ist in Japan (Seki) seit Jahrzenten bekannt für hochqualitative Schneidwaren und hat Damazener Küchenmesser etabliert.