KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser 23 cm TDM-1705

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SKU TDM-1705

Klingenmaterial 32 Lagen Damaststahl

Gravurwunsch

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Beschreibung

Brotmesser von KAI mit einer Klingenlänge von 23 cm und unglaublicher Schärfe, dank patentiertem Wellenschliff.

TIM MÄLZER Brotmesser werden mit einem speziellen, von KAI patentierten Wellenschliff versehen. Die Wellen der Klinge laufen von der Mitte des Messers in entgegengesetzte Richtung, hierdurch wird das Krümeln des Brotes beim Schneiden auf ein Minimum reduziert und das Brot wird mühelos geschnitten und nicht gerissen.

Brotmesser | Shun Premier Tim Mälzer
Klingenlänge: 23,00 cm
Klingenbreite: 3,70 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG Max Stahl
Schliff: einseitiger Wellenschliff
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
Grifflänge: 12,00 cm
Gewicht: 235g
Rostfrei: ja

Mit der KAI SHUN TDM Messer-Serie, bekannt als Tim Mälzer Messer, hat sich der japanische Messer Hersteller selbst übertroffen. Der bewährte KAI Shun Messer Klingestahl hält diese Messer dauerhaft extrem scharf. Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.

Artikelnummer:		TDM-1705

Weitere Informationen

Marke:	KAI
Klingenlänge:	23,00 cm
Lieferzeit:	1-3 Tage, sofort lieferbar, versandkostenfrei ab 20,-€
Klingenmaterial:	32 Lagen Damaststahl
Länge:	36,00 cm

Zubehör

KAI Messerblock Walnuss

199,00 €

Nicht lieferbar

Kundenbewertungen

Preis

Qualität

Unübertroffen!

Küchenstudio 26.07.13

Ich habe mehrere Messer bestellt und wurde auf das Brotmesser hingewiesen, was ich dann auch gleich noch für mich mitbestellt habe. Ich kann nur sagen: unübertroffen und danke für den Tip! Ich habe die Brotmaschine entsorgt, da ich mich bei frischem Brot mit guter Kruste sowieso nur immer über die Krümelei geärgert habe, was mit dem Brotmesser fast gar nicht passiert. Okay, der Preis ist schon nicht niedrig, aber hier hat es sich mehr als gelohnt. Ich empfehle es seither jedem!

Preis

Qualität

DAS Brotmesser!

Jörg 10.03.13

Dank der guten Beratung habe ich dieses KAI Brotmesser bestellt und es hat mich voll überzeugt. Allerdings ist der Name Brotmesser nicht voll treffend: Wir haben uns eine Ananas gekauft und diese ohne Mühe in kleine Würfel zum Nachtisch "filetiert". Das Messer ist so scharf, dass man es nicht beschrieben kann. Der Schliff ist genial. Ob man dieses Geld dafür ausgeben will, muss jeder für sich entscheiden. Ich habe bereits 2 andere, die auch nicht billig und schnell stumpf waren.
Ein großen Kompliment an KAI!

Preis

Qualität

Mein schärfstes Brotmesser

Alexander 06.03.13

Die Schmiede von KAI müssen geahnt haben, dass ich eine gute Kruste bei einem Brot schätze. Meine bisherigen Brotmesser hatten da so immer ihre Schwierigkeiten, weswegen ich auch bei diesem Messer etwas skeptisch war.
Aber dann die ersten Schnitte: Wahnsinn!
Mittlerweile haben wir das Messer knapp drei Monate im Dauereinsatz und das Vergnügen, damit zu schneiden, ist so groß wie am ersten Tag.
Leider kein ganz billiges Vergnügen, aber die Investition lohnt sich!

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