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SN1116H Nakiri-Messer "SAN TAMAHAGANE"

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  • SN1116H Nakiri-Messer "SAN TAMAHAGANE"
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Tamahagane San Nakiri-Messer 16 cm SN1116H  

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

129,00 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Gewicht 0.180
Lieferzeit momentan nicht lieferbar

Tamahagane Nakiri Messer mit einer Klingenlänge von 16 cm. Das Nakiri Messer (das „Gemüseschneide-Küchenmesser“) hat eine rechteckige Klinge, nicht zum Zerteilen von Knochen geeignet!

3 Lagenstahl mit Klingenkern aus VG5 Stahl - 60 Rockwell (rostfrei)!

Nakiri-Messer | SAN
Klingenlänge: 16,00 cm
Klingenbreite: 4,40 cm
Klingenmaterial: 3-Lagenstahl (SUS410)
Klingenkern: VG-5
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 60±1 HRC
Griffmaterial: Pakkaholz
Gewicht: 180g
Rostfrei: ja

Tamahagane San Kochmesser werden von der japanischen Schmiede Kataoka in Tsubame gefertigt. Ein harter VG5 Stahl wird in 2 Lagen weichem Stahl eingebettet. Ergonomischer Messergriff aus Pakkaholz mit durchgehnder Klinge (Erl).

Artikelnummer:   SN1116H

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