Tojiro DP 3 Lagen HQ Nakiri Messer 16,5 cm F-502

Tojiro DP 3 Lagen HQ Nakiri-Messer 16,5 cm F-502

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SKU F-502

Klingenmaterial 3-Lagenstahl

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Nakiri Messer von Tojiro mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Das DP 3 Lagen HQ Nakiri bocho (das „Gemüseschneide-Küchenmesser“) in traditioneller Klingenform.

Nakiri-Messer | DP 3 Lagen HQ
Klingenlänge: 16,50 cm
Klingenbreite: 4,50 cm
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl
Klingenkern: VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 60±1 HRC
Griffmaterial: Kunststoff/Holz-Gemisch
Gewicht: 206g
Rostfei: ja

-10 Stahl (60±1 HRC) im Kern des Messers wird von den beiden äußeren Lagen geschützt. Rostfreie japanische Küchenmesser mit überzeugender Schärfe, hoher Schnitthaltigkeit und Edelstahlzwinge!