Tosa Black Aogami Bunka Messer 16,5 cm

Aogami Black Bunka Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Das Bunka Messer ist eine Mischung aus Kochmesser, Santokumesser und Allzweckmesser, demnach ein sehr vielseitig einzusetzendes Küchenmesser.

3-Lagenstahl mit HI-Carbon-Aogami Schneidlage!

Bunka-Messer | Tosa Black Aogami
Klingenlänge: 16,50 cm
Klingenbreite: 4,50 cm
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl
Klingenkern: HI-Carbon-Aogami
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Wallnuss
Gewicht: 120g
Rostfrei: nein

Handgefertigte Kochmesser aus Tosa (Japan) in 3-Lagenstahl. Ein Achteckiger Oktagon Griff eignet sich für Rechts- und Linkshänder - gefertigt aus Walnussholz, die Zwinge besteht aus Micarta.