Tosa Black Aogami Kochmesser 21 cm

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SKU KAKI-210GY
Klingenmaterial 3-Lagenstahl

Beschreibung

Aogami Black Kochmesser mit einer Klingenlänge von 21 cm. Das Kochmesser (Chefmesser) eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch.

3-Lagenstahl mit HI-Carbon-Aogami Schneidlage!

Kochmesser | Tosa Black Aogami
Klingenlänge: 21,00 cm
Klingenbreite: 5,00 cm
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl
Klingenkern: HI-Carbon-Aogami
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Wallnuss
Gewicht: 178g
Rostfrei: nein

Handgefertigte Kochmesser aus Tosa (Japan) in 3-Lagenstahl. Ein Achteckiger Oktagon Griff eignet sich für Rechts- und Linkshänder - gefertigt aus Walnussholz, die Zwinge besteht aus Micarta. Die Klingen werden mit einer transparenten Schutzschicht versehen, welche sich im Laufe des Gebrauchs ablöst.

Weitere Informationen

Marke: Tosa Kurouchi Aogami
Klingenlänge: 21,00 cm
Lieferzeit: 1-3 Tage, sofort lieferbar, versandkostenfrei ab 20,-€
Klingenmaterial: 3-Lagenstahl
Länge: 36,50 cm

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