Sirou Kamo Damast Kochmesser 20 cm G-7

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SKU G7
Klingenmaterial Damaststahl

Beschreibung

Das Sirou Kamo Damast Kochmesser (Chef-Kochmesser) mit einer Klingenlänge von 20 cm ist dieses Messer sehr vielseitig einsetzbar. Das Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von großen Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch.

Kochmesser | Sirou Kamo Damast
Besonderheit: handgefertigt in Japan
Klingenlänge: 20,00 cm
Klingenbreite: 4,80 cm
Klingenmaterial: Damaststahl
Klingenkern: Shirogami
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Pakkaholz
Zwinge: Büffelhornring
Gewicht: 144g
Rostfrei: nein

Zum Nachschliff auf dem Wasserstein empfehlen wir unsere Schleifanleitung. Bitte nutzen Sie keinen Wetzstahl!

Handgeschmiedete Kochmesser aus Japan, vom Meisterschmied Sirou Kamo zeichnen sich durch einzigartige Schärfe und einem wunderschönem Damastmuster aus. Der Shirogami Damast Stahl ist auf 63 Rockwell gehärtet und hält sehr lange die einzigartige Schärfe dieser hochqualitativen Kochmesser.

Artikelnummer:   G7

Weitere Informationen

Marke: Sirou Kamo
Klingenlänge: 20,00 cm
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Klingenmaterial: Damaststahl
Länge: 33,00 cm

Zubehör

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Kundenbewertungen

Preis
Qualität
Empfehlenswert
Das Messer besticht zunächst durch sein geringes Gewicht - zumindest im Vergleich zu Kochmessern aus einer württembergischen Fabrik. Das Messer schneidet "ab Werk" exzellent und präzise und liegt trotz des geringen Gewichts sehr gut in der Hand. Optisch macht es auch was her und preislich kostet es bei anderen Online-Shops deutlich mehr. Klare Kaufempfehlung!

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