Wüsthof Classic Ikon Schinkenmesser 23 cm 1040330723

Großes Schinkenmesser von Wüsthof mit einer Klingenlänge von 23 cm. Geeignet zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten.

Schinkenmesser | Classic Ikon
Gesamtlänge: 35,70 cm
Klingenlänge: 23,00 cm
Klingenhöhe: 3,10 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Schliff: beidsetig
Gewicht: 182g
Rostfrei: ja

Wüsthof Classic Ikon Messer werden aus einem Stück Stahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet, der Klingenstahl wird auf 58±1 HRC gehärtet. Die Schneide wird mit dem PEtec - Präzisionsschliff versehen, eine gute Schärfe ist garantiert. Weiter zeichnet diese Serie eine fugenlose Verarbeitung aus.