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37004 Nakiri-Messer "GOU 101"

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  • 37004 Nakiri-Messer "GOU 101"
  • Yaxell GOU 101 Messer Klingenaufbau
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Yaxell GOU 101 Nakiri-Messer 18 cm 37004  

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Yaxell Nakiri Messer mit einer Klingerlänge von 18 cm. Das Nakiri bocho (das „Gemüseschneide-Küchenmesser“) in traditioneller Klingenform.

101 Lagen Damaststahl machen diese japanischen Küchenmesser einzigartig!

Nakiri-Messer | GOU 101
Klingenlänge: 18,00 cm
Klingenbreite: 4,90 cm
Klingenmaterial: 100 Lagen Damaststahl
Klingenkern: Micro Carbid Pulverstahl SG2
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Micarta Plus
Gewicht: 226g
Rostfrei: ja

Yaxell Damastmesser aus der Serie GOU 101 überzeugen durch eine hohe Klingenhärte von 63 Rockwell und der Besonderheit, dass sich es sich trotz der hohen Härte um rostfreie Küchenmesser handelt.

Artikelnummer:   37004

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