Bunmei Yoshikin Kochmesser 20 cm 1905/200

Kochmesser von Global Yoshikin mit einer Klingenlänge von 20 cm. Das klassische Kochmesser ist das Universalmesser der europäischen Küche, zum Zerteilen von Fisch und Fleisch, aber auch zum Schneiden von Gemüse oder zum Wiegen von Kräutern bestens geeignet.

Kochmesser | Bunmei
Klingenlänge: 20,00 cm
Klingenbreite: 5,00 cm
Klingenmaterial: Chromova 18
Klingenhärte: 58±1 HRC
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Magnolienholz (Honoki)
Gewicht: 128g
Rostfrei: ja

Bunmei Messer werden von der Traditionsfirma Global Yoshikin produziert. Es handelt sich um traditionelle Japanische Küchenmesser mit gesteckten Griffen und typisch japansichen Messerformen.