Michel Bras Messer von KAI
An alle die, die die große Kunst des Kochens einfach lieben: feinste SCHÄRFE – komfortabelste HAPTIK – kompromisslose SCHÖNHEIT. So prägnant lassen sich die von Michael Bras ins Leben gerufenen KAI Messer kurz und knapp beschreiben.
Dabei war und ist es Michael Bras Zielsetzung vollendete Messer durch die Kombination von Schönheit und Funktion sowie Ästhetik und Gastronomie zu erschaffen.
Das Ergebnis sind perfekte Begleiter für alle begeisterten Liebhaber der Kochkunst.
Mit seinem Talent und seiner Inspiration setzt Michael Bras Maßstäbe in der Welt des Kochens. Genau diese Eigenschaften sind es mit denen die neue Küchenmesser-Komplettserie kreiert wurde. Eine Serie die keinen geringeren Anspruch hat als perfekt zu sein.
Bras Messerserie - Symbiose aus Funktionalität und Schönheit
Die anmutige Messerklinge entsteht aus drei Lagen Stahl. Zwei flexible und rostfreie Schichten ummanteln einen Kern aus V-Gold 10 Stahl (Klingenhärte 60 Rockwell). Diese 3 Lagen werden zusammengeschmiedet und sorgen so für beste Widerstandsfähigkeit und Festigkeit. Getoppt wird das Ganze mit einer Titanschicht, welche die Antioxidationseigenschaften weiter verbessert. Für besondere Schönheit und Eleganz sorgt die außergewöhnliche, seidenmatte Oberflächenveredelung.
Die Haptik der Michel Bras Messer
Der lang ausgearbeitete Holzgriff dieser japanischen Messer schont Ihre Hand beim zerteilen des Schnittgutes. Das schwarz laminierte Holz ist wunderschön anzuschauen, feuchtigkeitsresistent und erinnert an die Textur von Kastanien. Beim schneiden wird die führende Hand nicht müde denn für die Finger ist ausreichend Platz am Knauf. Die Holzmaserung und dessen seidige Griffigkeit - ein Gaumenschmaus für Augen und Tastsinn. Sie werden begeistert sein.
Eine angemessene Aufbewahrung
Michael Bras stammt aus aus dem malerischen, naturverbundenen französischen Örtchen Laguiole. Kaum etwas war naheliegender als die Natur mitwirken zu lassen und ein natürliches Etui aus Holz zu kreieren. Anspruchsvolles festes Ahorn wurde ausgewählt und in schlichte rechteckige Proportionen gebracht. Die elegante Maserung und die klare Struktur sowie die ausdrucksstarke Farbe des heimischen Ahorns machten es leicht sich für diese Kreation zur Aufbewahrung dieser exklusiven Messerserie zu entscheiden.
Jedes Messer – eine Persönlichkeit
Das umfangreiche Programm von Michael Bras bietet unendliche Möglichkeiten in der kreativen Zubereitung. Küchenmesser vom Kochmesser über Speisemesser bis hin zum Küchenbeil, die Michael Bras Serie bietet Ihnen Das, was Sie suchen, in Perfektion. Gemacht für Handlichkeit, Ergonomie und Schärfe scheinen diese Handwerkskunststücke zur spürbaren Verlängerung der eigenen Hand zu werden.
Wir beraten Sie gern!
KAI Michael Bras Messer
