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KAI SHUN PRO SHO Nakiri/Usuba Messer 16,5 cm VG-0007

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KAI Shun Pro Sho Nakiri/Usuba Messer 16,5 cm VG-0007  

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KAI SHUN PRO SHO Nakiri/Usuba Messer VG-0007 mit einer Klingenlänge von 16,5 cm und einseitigem Anschliff. Das Nakiri/Usuba ist ein traditionelles Messer zum Schneiden von Gemüse, nicht zum Zerteilen von Knochen.

Nakiri/Usuba  VG-0007 | SHUN PRO SHO
Klingenlänge: 16,5 cm
Grifflänge: 12,2 cm 
Klingenmaterial:  V-GOLD-10 STAHL
Schliff :   einseitig
Klingenhärte:  61±1 HRC
Griffmaterial:   laminiertes Pakka-Holz
rostfei: ja

Die neuen KAI SHUN PRO SHO Messer werden traditionell einseitig angschliffen und sind aus einer Lage V-GOLD-10 STAHL gefertigt. Der Griff, im Querschnitt der japanischen Kastanie, liegt angenehm und sicher in der Hand. Die Klinge wird mit einer speziellen Ätztechnik versehen.

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