![KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer 24 cm VG-0005 KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer 24 cm VG-0005](https://www.messer-holdorf.de/media/catalog/product/v/g/vg-0005_kai_shun_pro_sho_yanagiba-messer_24cm.jpg?width=744&height=486&store=de&image-type=image)
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KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer 24 cm VG-0005
Nicht lieferbar
Beschreibung
Yanagiba Messer von KAI mit einer Klingenlänge von 24 cm und einseitigem Anschliff. Ein Yanagiba wird auch als Sashimi-Messer bezeichnet und ist ein einseitig geschliffenes Filetiermesser für die professionelle Fischküche.
Yanagiba Messer | Shun Pro Sho
Klingenlänge: 24,00 cm
Klingenbreite: 3,80 cm
Klingenmaterial: VG-10 STAHL
Schliff: einseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 13,00 cm
Gewicht: 188g
Rostfrei: ja
Die neuen KAI Shun Pro Sho Messer werden traditionell einseitig angschliffen und sind aus einer Lage V-GOLD-10 STAHL gefertigt. Der Griff, im Querschnitt der japanischen Kastanie, liegt angenehm und sicher in der Hand. Die Klinge wird mit einer speziellen Ätztechnik versehen.
Artikelnummer: | VG-0005 |
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Weitere Informationen
Marke: | KAI |
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Klingenlänge: | 24,00 cm |
Lieferzeit: | 1-3 Tage, sofort lieferbar, versandkostenfrei ab 20,-€ |
Klingenmaterial: | Stahl (VG-10 Gold) |
Länge: | 38,00 cm |