KASUMI Damast Kochmesser 24 cm 88024

Großes Kochmesser von Sumikama mit einer 24 cm langen Damastklinge überzeugt mit überragenden Schneidleistungen. Das klassische CHEF-Kochmesser ist universell und vielseitig einsetzbar, die wichtigste Klingenform in der Küche.

Kochmesser | KASUMI Damast
Klingenlänge: 24,00 cm
Klingenbreite: 5,00 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61-62±1 HRC
Griffmaterial: Kirschholz gebeizt und in Harz gegossen
Gewicht: 240g
Rostfrei: ja

Kasumi Messer werden von der Taditionsschmiede Sumikama gefrertigt, Sumikama ist in Japan (Seki) seit Jahrzenten bekannt für hochqualitative Schneidwaren und hat Damazener Küchenmesser etabliert.