KASUMI Masterpiece Ausbeinmesser 16 cm MP05

Ausbeinmesser von Sumikama mit einer Klingenlänge von 16 cm eigent sich zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen.

Ausbeinmesser | KASUMI Masterpiece
Klingenlänge: 16,00 cm
Klingenbreite: 2,20 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 59±1 HRC
Griffmaterial: Leinen Hartharz
Gewicht: 80g
Rostfrei: ja

Kasumi Masterpiece Messer sind die besten Kasumi Messer die es je gab, die konsequente Weiterentwicklung des Traditionsherstellers Sumikama in Japan. Kasumi Sumikama ist der erste Hersteller von Damast Küchenmesser.